旭川で海鮮料理や和食のバリエーションが好評 | 天ぷらや寿司もご用意

天ぷらやかき揚げ、ちらし寿司などバリエーション豊かな和食を通して、地元の旭川でお客様に笑顔をお届けすることを目指しています。職人のこだわりが詰まった海鮮料理も充実しており、ご家族や恋人にとって大切な記念日を鮮魚や上質なお酒と共に堪能したいという声にもお応えいたします。職人が野菜ソムリエとしての資格を持つこともあり、様々な創作料理に用いる野菜の鮮度についても、ご納得のお声が寄せられています。ご用意するメニューの味わいはもちろん、彩り豊かな見た目でも喜ばれるよう、職人の知識と技を活かします。

野菜の鮮度にこだわって仕上げたバリエーション豊かな和食について、老若男女問わず幅広い世代の方から喜ばれております。様々な創作料理を生み出す職人が野菜ソムリエとしてのノウハウを持つこともあり、味わいや見た目にこだわりつつ健康志向の方のニーズもしっかり見たし、旬の野菜を他の食材と組み合わせて旨みを引き出す工夫についても喜ばれています。拠点を置く旭川で、海鮮料理を堪能したい、旬の野菜を味わいたいなど様々なニーズにお応えし、ランチタイムはもちろんディナーの時間にもご愛顧いただいております。