お客様の体を思いやる野菜ソムリエ
VEGETABLE SOMMELIER
地元の旭川で、野菜ソムリエとして培ってきたノウハウを活かして、美味しくて体にも優しいメニューの数々をご用意しております。天ぷらやかき揚げ、ちらし寿司など「和」の彩りを大切にするメニューの中に、旬の野菜をふんだんに取り入れて見た目と味わいの両方に魅力があるメニューに仕上げています。ご用意しているメニューについて何か疑問があればお気軽にご質問いただけます。幅広い世代の方に笑顔をお届けいたします。
新鮮な野菜の力で健康管理をサポート
野菜ソムリエとして培ってきたノウハウを活かして、健康管理もサポートいたします。旬の野菜を用いて仕上げたバリエーション豊かな和食について、ぜひリピートしたいというようなお声も多数寄せられています。野菜と海鮮料理を中心に、お客様の心とお腹を満たすメニューをご用意し、地元の旭川でご愛顧いただいております。野菜が苦手なお子様にも喜ばれるようなメニューも充実し、店内でお召し上がりの場合もテイクアウトとして各メニューをお楽しみいただく場合も、料理を創作するという心意気を忘れず幅広いニーズにお応えいたします。
季節ごとに厳選した食材
野菜ソムリエとして培ってきたノウハウを活かして、かぼちゃやキノコなど厳選した食材を用いた天ぷらやかき揚げなど美味しい和食をご用意いたします。野菜の鮮度にこだわることはもちろん、同じく鮮度が重要な海鮮料理のラインナップにもこだわり、地元の旭川で老若男女問わず幅広い世代の方に笑顔をお届けするべく尽力してまいりました。それぞれの創作料理にマッチするお酒も充実しており、思いがけず珍しいお酒を堪能できたという喜びの声も聞こえてきます。ご来店のシチュエーションに合わせ、上質なサービスをお楽しみいただけます。
野菜の美味しさを伝える野菜ソムリエ
拠点を置く旭川で、専門的なノウハウを身に付けた野菜ソムリエとして、老若男女問わず幅広い世代の方に野菜の美味しさを伝えることを目指して、様々な創作料理をご用意してまいりました。また、様々な野菜と相性のよい海鮮料理も豊富にご用意し、和の味わいを大切にしたい方よりご納得のお声を多数いただいております。上質な空間で心身共にリラックスしていただけるため、お一人様でお越しになる方も歓迎いたします。さらに、ご家族や恋人の大切な記念日をお祝いするお店としても好評です。
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